为学习贯彻党的二十大精神，推进落实集团党委关于幸福企业建设的工作部署，在中秋佳节到来之际，集团团委与工会联合举办“传文启智”之“幸福生活”冰皮月饼制作培训，共有40名员工参与到活动当中。

在冰皮月饼制作环节，工作人员一边把事先准备好的冰皮月饼皮、各种馅料、模具等制作材料分发下去，培训老师一边讲解制作冰皮月饼制作步骤和注意事项。员工们围坐一桌，跃跃欲试，在老师的指导下，揉面、包馅、放模具内按压成型，不一会，一个个高颜值的冰皮月饼就做好了。“小兔子形状的是抹茶红豆馅儿的，小熊形状的是巧克力咖啡馅儿，有个蝴蝶结的是芝麻馅儿，印有福字的是莲蓉馅儿……”一位参与活动的员工开心地介绍道。

所有工序都完成后，大家纷纷品尝亲手做的月饼，并把其余做好的月饼用礼盒精心包装好，把寓意团圆的月饼带回家和家人一起分享。

（文/廖凯，图/廖凯、杨俊毅）