本书根据旅游类专业的教学实际，采用项目化的编写思路，将传统的教学内容序化为走进旅游、认识现代旅游活动的三要素、现代旅游关联问题三大模块，进而按照人们对旅游的认知规律，将具体内容细化为十大项目：旅游现象辨识、旅游活动的发展历程分析、旅游活动的主体、旅游活动的客体、旅游活动的媒介、旅游产品的开发与组合、旅游市场分析、旅游活动的影响分析、旅游业的行业管理、旅游业的可持续发展。教材内容和形式的设置，遵循学生的学习规律，具有很强的科学性和创新性的特点。

刘琼英,女，教授，四川犍为人。四川省学术和技术带头人后备人选，乐山市学术和技术带头人。四川省级精品课程“中国旅游地理”课程负责人。四川省导游资格考试评委；四川省星级酒店评审专家；乐山市专家决策咨询委员会委员；乐山市A级景区评审专家；乐山市社科评审专家。现为乐山职业技术学院学术委员，管理学科组组长，旅游大类专业主任，旅游大类专业和学术带头人，旅游管理专业教学团队负责人。乐山职业技术学院首届教学名师，主要讲授课程有：旅游概论、中国旅游地理、客源国与目的地国家概况、旅游市场营销、旅游服务礼仪、旅游公共关系、酒店人力资源管理。

模块一 走进旅游

项目一 旅游现象辨识

任务一 掌握旅游的基本概念

任务二 了解旅游活动的类型与特点

项目二 旅游活动的发展历程分析

任务一 了解古代旅游的产生及发展

任务二 认识近代旅游业

任务三 了解现代旅游的发展

任务四 了解中国旅游的发展历程

模块二 认识现代旅游活动的三要素

项目三 旅游活的主体——旅游者

任务一 旅游者的界定

任务二 旅游者形成的条件分析

任务三 了解旅游者的类型

项目四 旅游活动的客体——旅游资源

任务一 了解旅游资源的概念与特征

任务二 旅游资源的分类

任务三 旅游资源的评价

任务四 旅游资源开发与保护

项目五 旅游活动的媒介——旅游业

任务一 认识旅游业

任务二 认识旅行社

任务三 认识旅游交通

任务四 认识旅游饭店

任务五 认识旅游景区

模块三 现代旅游关联问题

项目六 旅游产品的开发与组合

任务一 认识旅游产品

任务二 旅游产品的开发与组合

任务三 认识旅游商品

项目七 旅游市场分析

任务一 了解旅游市场

任务二 旅游市场细分

任务三 旅游者流动规律分析

任务四 了解中国旅游市场

项目八 旅游活动的影响分析

任务一 分析旅游对经济的影响

任务二 了解旅游对社会文化的影响

任务三 认识旅游对环境的影响

项目九 旅游业的行业管理

任务一 了解旅游行业组织

任务二 旅游标准化管理

任务三 旅游信息化管理

任务四 了解旅游业的管理体制

项目十 旅游业的可持续发展

任务一 旅游业可持续发展分析

任务二 预测世界旅游业发展趋势

参考文献

1.专业性：本书知识结构完整，系统性强；深浅适度，应用性强；图文并茂，可读性强。

2.针对性：突出职业需求和技能为先的特点，书中穿插有相关的专题活动，旨在加强学生的职业应用能力训练与职业素质的培养。

3. 前瞻性：在教材内容的编写过程中，结合当前国内关于旅游资源的最新进展，力求体现旅游专业教学发展的最新成果和最新状况。