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普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材 旅游景区服务与管理
针对旅游类专业学生培养目标和实际需要,强调理论联系实际的教材
ISBN: 9787549552719

出版时间:2014-12-01

定  价:36.00

作  者:黄丽 主编

责  编:周伟
所属板块: 高教出版

图书分类: 教材

读者对象: 高校旅游管理专业学生

上架建议: 高校教材
装帧: 平装

开本: 16

字数: 270 (千字)

页数: 200
图书简介

本教材立足于学生实际能力的培养,编写思路采用了富有弹性的项目化内容结构,强调项目学习和任务驱动,让学生带着真实的任务情境去学习,在完成具体任务的过程中掌握相关理论知识,并发展职业能力。因此基于旅游景区服务管理模式快速发展的现实,在内容体系上分为旅游景区基本知识、景区接待服务、景区导游服务、景区商业服务、景区设施维护与管理、景区营销、景区安全管理、景区环境管理与发展趋势八大项目,每一个学习项目附带若干任务驱动。这些学习内容不仅与景区服务与管理岗位工作流程紧密结合,而且使用最新资料和例证,反映旅游业的最新动态;不仅注重培养学生的专业能力、方法能力,而且注重培养学生的社会能力和个人发展能力,真正体现了“以行动为导向”、“以学生为中心”的教学理念。

作者简介

黄丽,女,汉族,中共党员,武汉城市职业学院酒店管理学院旅游管理教研室主任。英文导游、旅行社海外领队、旅行社经理人,湖北省公共管理学会理事。曾在旅行社﹑政府外事部门﹑高校任职, 双师型素质教师。多次指导学生参加省市﹑国家级的导游专业技能大赛获得奖项,具有一定的行业经验和任教心得。荣获“神州视景杯”第四届全国旅游院校服务技能大赛优秀指导教师称号;武汉城市职业学院专业技能大赛优秀指导教师。2012-2013年,作为课题负责人,主持院级课题《武汉1+8城市圈导游人员在职培训模式探究》的研究,现已结题。在省级刊物发表论文多篇。主要研究方向为中华茶艺、礼仪、餐饮服务与管理方向的研究与教学。

图书目录

项目一 旅游景区概述

任务一 旅游景区的概念与特点

任务二 旅游景区的类型与等级评定

任务三 旅游景区的发展状况

项目二 旅游景区接待服务

任务一 售票服务

任务二 验票服务

编辑推荐

1.针对性。即针对旅游类专业学生培养目标和实际需要,强调理论联系实际。本教材分别从旅游景区基本知识、景区服务、景区管理三个方面进行深入探讨,真实全面,通俗易懂,操作性强。

2.实用性。本教材注重对读者在理论基础上实践能力的提高,兼顾知识,技能,能力三者,注重良好职业素质的养成。为此,每个单元都设置1—2个“工作任务”,这些“工作任务”留给读者一定的学习空间,有助于提高学习者的专业能力,方法能力和社会能力。

3.先进性。本书在编写过程中有来自学界、企业界一线教学和管理人员参编,吸收了大量的一线导游在新的旅游法推行下的鲜活案例和先进经验,反映景区服务与管理实践和研究的新成果,具有鲜明的时代特色和前瞻性。

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