为了适应旅游业的迅速发展，培养旅游市场所需要的应用型旅游人才，本书从旅游文化的概念入手，系统介绍了与旅游从业人员密切相关的旅游文化。全书共有八章，主要内容包括旅游文化概述、旅游历史文化、旅游宗教文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游民族民俗文化、旅游饮食文化、旅游艺术文化等。全书内容丰富，案例详实，图文结合，深入浅出，通俗易懂。本书既可以作为高校旅游专业的专业课程教材，也可以作为旅游从业人员和旅游爱好者的学习参考书。

程庆，1977年生，女，硕士，毕业于四川师范大学旅游学院，主要研究方向为旅游文化、旅游管理。毕业后长期在一线从事高校旅游专业的教学工作，具有较为丰富的教学经验，主要讲授的课程有“旅游文化”、“旅游专业英语”等，并且在各类期刊发表学术论文数篇。

第一章旅游文化概述

第一节旅游文化的概念

第二节旅游文化的结构、特征与功能

第三节研究旅游文化的意义与方法

第二章旅游历史文化

第一节中国历史简述

第二节中国历史文化常识

第三节中国古代思想与科学技术

第三章旅游宗教文化

第一节宗教文化概述

第二节佛教文化

第三节道教文化

第四节基督教文化

第五节伊斯兰教文化

第六节中国宗教类旅游资源概述

第四章旅游建筑文化

第一节中国古代建筑概述

第二节宫殿建筑与坛庙建筑

第三节陵墓建筑

第五章旅游园林文化

第一节中国园林的起源、分类与特色

第二节中国园林的基本要素及构景手法

第三节中国现存的著名园林

第六章旅游民族民俗文化

第一节民族民俗概况

第二节汉民族民俗

第三节中国北方部分少数民族民俗

第四节中国中南地区部分少数民族民俗

第五节中国西南地区部分少数民族民俗

第七章旅游饮食文化

第一节中国饮食文化概述

第二节中国饮食风味流派

第三节中国茶文化

第四节中国酒文化

第八章旅游艺术文化

第一节中国民间工艺

第二节中国书法艺术

第三节中国绘画艺术

第四节中国戏曲艺术

参考文献

本教材与现有的同类教材相比较具有以下几个特点：

一是突出以培养学生能力为本位和与行业市场需要相结合，编写中以案列导入课程；

二是图文结合，深入浅出，充分激发学生的兴趣和学习动机；

三是编写体例新颖，每章都有知识链接，课后思考等，具有较强的实用性。