旅游活动包含六大要素：食、住、行、娱、购、游等，因此，本书的编写紧紧围绕旅游的六大要素而展开。全书共包含12章，第一章民俗概述是全书的一个铺垫，主要对世界民族、民俗的含义、民俗的分类、民俗的社会功能，及其目前我国在开发民俗旅游中所存在的问题等方面进行了简单的阐述。第二——第十二章是全书的重点：主要包含有饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗、农业民俗、节庆民俗、游艺民俗、工艺美术民俗、婚姻民俗、丧葬民俗、宗教民俗等，几乎涵盖了所有的民俗事项。

赵序，毕业于中南民族大学东南亚经济与旅游专业，获硕士学位。现任湖北省旅游学校教师，主要从事中外民俗、旅游市场营销、旅游经济、旅游客源国、导游基础等课程的教学。

樊光华，先任职于武汉长江职业学院管理学院副院长。

1.突出以培养学生能力为本位和与行业市场需要相结合，编写中以案例导入课程；

2.图文结合，深入浅出，充分激发学生的兴趣和学习动机；

3.编写体例新颖，每章都有知识链接，课后思考等，具有较强的实用性；

4.围绕就业岗位的核心能力要求，突出技能训练。