本教材编写组通过企业调研，与行业的专家交流，确定打破以研究旅游者心理为中心的传统内容体系，增加客我心理互动和从业人员职业心理的章节，以塑造学生良好的职业心理素质，培养学生的客人心理分析能力、自我心理调适能力、团队管理能力为主线，注重知识的系统性、针对性和应用性。

全书共分为四个大篇，十三个单元。第一篇为绪论；第二篇为旅游者心理篇，包括旅游消费动因、旅游者认知、旅游者态度与决策、旅游者个性心理；第三篇为服务心理篇，包括客我交往心理、旅游服务心理、酒店服务心理、投诉与售后服务心理；第四篇从业者心理篇，包括旅游从业者的职业心理、从业者的心理保健、员工个性心理与管理、群体心理与管理。

周耀进，副教授，近五年主持省级课题2项，市级课题2项，校级课题3项，参与教育部教育规划课题1项，其他各级课题10余项，主编教材3部，副主编教材2部，获得市级、校级教学成果奖各1项，发表关于旅游与酒店行业经济、企业管理等方面的论文10余篇；作为核心成员参与了湖北省教改试点专业建设（2009年通过验收成为重点专业）、省级精品课程建设（《酒店督导》、《酒店服务技能训练》）、中央财政支持的实训基地建设、湖北省优秀教学团队建设等工作。

1．本书在借鉴前人研究成果的基础上，紧密结合高职高专学生的特点和酒店行业的特征，注重知识的系统性、针对性和应用性。

2．在内容上，注重理论联系实际，涉及的都是旅游与酒店对客服务和员工管理中的实际问题。

3．在结构安排上，每章都设置有导入案例、课程导读、文中案例、课后思考题、案例分析及行动方案等，引发学生主动独立的思考问题，并促使他们去付诸实践。

4．增加了职业心理内容，是对其他《旅游心理学》教材的突破，体现出本教材的职业性。