"一家旅馆,就代表一种居住体验——
迷人的,体贴的,高科技感的,抑或创意十足的……
旅馆虽只是旅途中的一站,却亦能左右你的路上风格!
对于大多数人来说,旅馆只是一夜栖身之所,但住得舒不舒心,却能决定整个行程的质量。
获奖无数的建筑及室内设计师张智强,将旅馆当作狂热追寻的目的地,一年之中,他几乎有一半时间住在旅馆,二十多年来住遍上千家。
本书是张智强私房好旅馆大公开,搭配亲自拍摄的实景照片,令人宛如亲临现场。作者运用建筑与室内设计师的细腻洞察力,带你欣赏行家眼中的旅馆优良设计。这是设计师对旅馆的专业评鉴,为出门旅行者提供更多高品质、人性化的住宿选择,同时也是他对旅馆设计的独到观察,带领读者感受设计在服务行业中的创意应用。"
"张智强
1962年出生。1987年香港大学建筑系毕业。1994年创立EDGE Design Institute公司,任执行董事。兼任香港大学建筑系副教授,常应邀到世界各地参与建筑研讨会及专题演讲。
荣获第17届米兰国际建筑三年展冠军(1985)、东京第25届Central Glass国际建筑设计比赛第二名(1990)、香港青年建筑师奖(1996)、意大利Vicenza Dedalo-Minosse国际建筑比赛冠军(2002)、ar d 设计比赛优异奖项(2002、2003)。代表项目有“长城脚下的公社”之《箱宅》(2000—2002)、日本岐阜县公共住宅第二期设计(2002),以及香港的百老汇电影中心(1997)等。
他是列入TASCHEN出版的《40 Architects Under 40》的中国香港建筑设计师(2000),亦是获邀参加意大利威尼斯国际建筑双年展(2000、2002)的首位中国香港建筑及室内设计师。"
"自序:爱恋旅馆
Chapter 1 完美印象,一秒抓住人心
01 网页,展现旅馆个性的步
02 Lobby大胆吸睛,立刻提升好感度
03 打破公式,check in带来惊喜
04 专属好气味,疗愈旅人身心
05 旺中带静,是理想的位置
06 Location越意想不到,越有人气
07 联结好邻居,传达在地风土人情
08 只有一个房间的旅馆更出众
订旅馆不只靠科技,也要靠运气
温柔的check out,让人依依不舍
客房名称,决定了旅客观感
Chapter 2 聪明设计,越住越有乐趣
01 集团式旅馆也能各自表现特色
02 大师设计也是好卖点
03 精品旅店不是自己说了算
04 用完美窗景留下印象
05 用心设计客房走廊,巧妙转换住客心情
06 好设计,让旅馆有本事变老
07 club floor越大方,旅客越有尊荣感
有如红灯区的旅店
Chapter 3 有感服务,旅馆更有温度
01 客房服务要避免过与不及
02 越是高科技,越要简单使用
03 称职的旅店经理,就像久违的朋友
04 门童是旅馆形象大使
05 管家如影随形,也懂得隐形
06 优质早餐,选旅馆的重要条件
充满惊喜的服务
看不见之处,才是客房卫生的重点
Chapter 4 超值配件,成功吸引回头客
01 打造值得收藏的房间钥匙
02 让客房欢迎卡充满人情味
03 请勿打扰卡也可以大玩创意
04 用minibar贴心满足旅客需求
05 精心设计游泳池,给旅人清凉风景
06 Spa就是要让人完全放松
07 不一样的健身房,让运动成为享受
08 艺术品与旅店空间完美融合
忍不住带走的纪念品
期待旅馆餐厅来个混搭风
ballroom的灵活度越大越好
Chapter 5 精准定位,创造独一无二的体验
01 有如秘密花园的旅店
02 大胆实验的旅店
03 旅店本身就是目的地
04 住不腻的旅店
05 物超所值的设计旅店
06 小房间玩出大创意
07 真正爱地球的绿色旅店
08 处处精彩的大师级旅店
会移动或消失的旅店
有故事的旅馆主人
旅店不只有商务或度假两种
旅馆与家的差异越来越小"
"大师设计也是好卖点
大师作品对我来说就像魔咒一般,已经不只是当个旅店住客那么简单,而是像回到学生时代,多了一份做功课的朝圣心情,以往在教科书或杂志里阅读时向往的场景,到现场又会有不同的立体震撼。
标榜星级设计的旅馆不少,尤其是财力雄厚的集团式旅店,现今人们喜爱搞出集合不同名家、跨国共同合作的混血成品,例如大楼是英国名建筑师新创,家具用的是意大利经典品牌,而室内装潢又是日本大匠的主意,虽然不乏出色成果,但后不伦不类、令人眼花撩乱的也不少。
我想谈的,是从里到外、从建筑装潢到室内家具,都是由同一个大师专门打理,影响力足以传世的旅店,那也是每个设计师毕生的梦想。
一九六○年运营的丹麦哥本哈根Radisson Blu Royal Hotel,被视为世界家设计旅店,操刀手就是丹麦现代主义的国宝级设计师阿纳•雅各布森(Arne Jacobsen),这算是他晚期的案子。即使你不认识这个名字,若见到Egg Chair(蛋椅)、Swan Chair(天鹅椅)或Ant Chair(蚂蚁椅)这几个家具造型,很可能就会发出“啊!原来是他设计的!”这样的惊叹。
雅各布布森的设计在当时备受批判、被视为荒谬,可以想见SAS Royal Hotel开幕时有多少负面评论,甚至有杂志认为它可以获得世界上丑建筑的“殊荣”。但无论如何,雅各布布森还是说服了旅店经营者摆进他设计的所有东西,后来也证明了SAS Royal Hotel里面从桌椅到灯饰,那以简洁线条表达复杂曲线的机能主义概念,无一不成为到今日都热门极了的经典,一再被制作,旅店建筑本身也成了哥本哈根的地标。
只可惜那经典的源头已经过几次改装,后一次是德国设计师主导,外观没什么变动,内里却几乎跟从前完全不同,只剩六○六号房还保留一九六○年代的原汁原味。我当然选择那间入住,即使那要花上我四千多元港币,也是值得。
现场比想象中还要简单,四方单薄的茶几绕着青蓝色的沙发与蛋椅,床铺被单已被洗涤多次、有些岁月感的靛蓝,窗户不似旅店,更如办公室的格局,衬起工业化壁灯却也合适,墙面则低调的挂有几幅关于Radisson Blu Royal Hotel的历史照片。若要说六○六号房是博物纪念房,其实也没有刻意塞进雅各布布森的大量作品,只是单纯保持原状,但这样反而更让人深入大师理念,像在他家客厅与之面对面聊着天,问他生前如何让业主力排众议、心服口服的独家秘诀。当然,我也没得到解答,否则现在也不会经常跟客户斗气。
不只整间旅店,有建筑师甚至获得了设计整座“城市”的机会。
"
"原来旅店也可以是旅行的目的地,而世界上许多奇特的旅店都可以成为旅行探险的乐园,张智强很早就深谙这个道理,也探索了许多令人艳羡的旅店。带着设计师的理性分析,以及艺术家的感性描述,他还会亲手绘制旅馆房间平面图,让读者更能一目了然、深入其境。
——李清志 | 建筑作家、都市侦探
我喜欢张智强的这本《好旅馆默默在做的事》。除了他的观察力和文字很有画面感外,还勾起我不少回忆。特别是他写到饭店“气味”这件事,我边看,嘴角边微微扬起;还有“设计”“地点”“服务”和“温度”等元素对一个饭店的影响力,让我感触甚深。
——温士凯 | 广播金钟奖得主暨美食旅游作家
从事观光业多年,从考察到出差,住了国内外许多旅馆,自以为感觉敏锐。看完本书,跟作者相比,才发现真是差上一大截,还有的学呢!尤其喜欢书名《好旅馆默默在做的事》,多棒呀!"
"这是一本旅行者的宝藏旅馆指南,
也是家居控们“向往的设计”的案例大全
知名设计师私家分享,成就好设计的37个关键条件!"
" 设计师兼“旅馆达人”张智强,私家分享成就好旅馆的37个关键条件
对于大多数人来说,旅馆只是一夜栖身之所,获奖无数的香港设计师张智强,却将旅馆当作狂热追寻的目的地。一年365天,他几乎有一半时间住在旅馆,二十多年来住遍上千家。本书是张智强私房好旅馆大公开,搭配亲自拍摄的珍贵照片,宛如亲临现场。
用行家达人角度重新看旅馆
旅馆的气味设计,打破比例规矩的设计,酒店设计鼻祖安德里·普特曼用平凡物料打造的豪华风格……作者运用建筑与室内设计师的细腻洞察力,带你欣赏只有行家才看得懂的旅馆设计细节。这是设计师对旅馆的专业评鉴,为出门旅行者提供更多高品质、人性化的住宿选择,同时也带领读者关注旅馆的设计细节,感受设计在服务行业中的创意应用。"
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