全书分为两部分,“蔬果斋志异”结合了26篇蔬果奇情小小说,中篇小说“B.B.巴黎迷航记”则由荤腥食谱所构成。
“蔬果斋志异”以26个英文本母起头,列出A-Z各色蔬果名字,或描摹形状,或捕捉气味,编织成一则则交缠着男女爱欲的奇想极短篇。从A到Z的叙列,在英文里是所有字辞源起的小宇宙,26幅小素描,围绕着各色蔬果打转的,便是众生芸像、人生百态:芦笋、葡萄、奇异果、松露、茄子、洋葱看似沉默,却以无比丰富的表达力低诉世间男女的瞠怨悲喜、慧狎愚痴、因缘魔障。
散逸于蔬果谱成的恋人食典之外的荤腥美味,成为“B.B.巴黎迷航记”的主轴,鱼子、鹅肝、青蛙、生蚝鱼鲜等佳肴,勾勒出怀着梦想在异乡探险的台湾女子B.B.,周旋于众男与不可知未来之间的欲望日志。
全书有素有荤,恰如百味参杂的人生,献给所有爱吃的读者;谨志美食人生,美味爱情。
本书图文并茂,虚实交错的彩图,一部分是作者采买食材、烹调、品尝留下的图像记录,一部分是归化台湾女婿的法国插画家欧笠嵬绮丽想象勾勒出的幻境。那些看似平实的食材演绎出人心世态的新聊斋故事,让满肚子小妖怪的欧笠嵬喂上一幅幅甜美中带几分诡谲、纯真却不失世故的插画,更加生色。
林郁庭,在春天出生的我,具双鱼座的感性与牧羊座的莽撞,对于季节变迁、生命的繁盛与衰落特别敏感,又如猫般好奇心旺盛、勇于冒险犯难,还奸上天也慷慨给了九条命来挥霍。台大外文系毕业后游走欧美,就学于巴黎索邦、柏克莱加州大学,获比较文学博士,除了猫语外还通六国语言。留学十载,四界都是异乡,回到也像在外面,只有作品永远是自己的国度。我于是恣意书写电影、艺术、音乐、时尚、美食、旅游文学、抒情诗篇、文化论述,正娱乐的饮食习性,只有好吃不好吃,没有不吃的。初次在《联合文学》发表的散文诗《仕女与独角兽》,表现五种感官经验,接触同样虛渺却又具体的欲望 就像是轮回,之后的创作从未偏离这个主题。以感官为翼,任想象翱翔,长篇小说《离魂香》是我野心勃勃的嗅觉探奇,为了它我浸霪调香,试着在凝聚的爱之气息和散逸香气之间,抓住一点永恒。《饮食男女A-Z》则是一道接一道上菜的中短篇美食宴,荤素不忌的爱欲新聊斋。还没有写出来的其他感官之旅,依稀跃然眼前,恰如人生。
蔬果斋志异
说个故事给我听
芦笋
血橘(红橙)
胡萝卜
萝卜
茄子
茴香
葡萄
香瓜
西生菜(卷心莴苣)
波罗蜜
奇异果(猕猴桃)
莱姆
芒果
玫瑰桃
洋葱
香菜
榅桲
覆盆子(木莓)
草莓
松露
优克力果
香草
冬瓜
载波果
育空马铃薯
胡瓜(青南瓜)
A-Z之后
主菜与甜点之间
B.B.巴黎迷航记
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